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德國Inject Star 肉中肉注射機

  • 更新時間:  2025-04-26
  • 產品型號:  BI-183 MM型
  • 簡單描述
  • 德國Inject Star 肉中肉注射機BI-183 MM型主要特點是:鹽水注射是提高肉類產品質量的重要工序。在過去鹽水只起到貯存產品的作用,而今天在肉類的均勻性、品質、顏色和口感均扮演了重要角色。全新的肉中肉注射技術可令肉料更為多汁、口感和口味更佳。
詳細介紹
生產能力600kg/h功率9.2kw
注射率95%注射針規格1mm
注射壓力5-10mpa注射次數1次/min
步進速度20m/min外形尺寸2850mm
重量900kg

德國Inject Star 肉中肉注射機

BI-183 MM型

該設備的優勢顯而易見。鹽水注射的成分是水、鹽和添加劑。而在注射方案當中加入動物蛋白和肥肉后,不僅肉料的品質得到了提升,而且原料成本大大降低。

不同于一般的鹽水注射工藝由于增加了肉料的水含量而令蛋白質成分降低,肉中肉注射技術始終將產品的蛋白質含量維持在較高的水平。因此,在不影響肉料品質和口感的前提下,肉中肉注射技術可以使用更高的注射量。注射后的產品看起來非常鮮嫩,品相出眾。

我們的肉中肉注射系統的優勢在于用更低的投入提高肉的品質。顯著的特點是產成少,而見效快。

德國Inject Star BI-183 MM型肉中肉注射機

鹽水注射是提高肉類產品質量的重要工序。在過去鹽水只起到貯存產品的作用,而今天在肉類的均勻性、品質、顏色和口感均扮演了重要角色。全新的肉中肉注射技術可令肉料更為多汁、口感和口味更佳,令人回味!

該設備的優勢顯而易見。鹽水注射的成分是水、鹽和添加劑。而在注射方案當中加入動物蛋白和肥肉后,不僅肉料的品質得到了提升,而且原料成本大大降低。

德國Inject Star 肉中肉注射機

不同于一般的鹽水注射工藝由于增加了肉料的水含量而令蛋白質成分降低,肉中肉注射技術始終將產品的蛋白質含量維持在較高的水平。因此,在不影響肉料品質和口感的前提下,肉中肉注射技術可以使用更高的注射量。注射后的產品看起來非常鮮嫩,品相出眾。

德國Inject Star 肉中肉注射機

我們的肉中肉注射系統的優勢在于用更低的投入提高肉的品質。顯著的特點是產成少,而見效快。

 

 

 

 

由于添加了肥肉有價值蛋白質含量提升,令注射量大幅提高。

肉料具有同樣的高品質,口感更佳。

技術參數

肉中肉注射準備系統

VEB-400VEB-600

 

容積

400 L600 L

控制

手動

上料

手動

卸料

通過微型斬拌機

驅動

直驅,2相電機

粉碎機

9.2 kW,料倉內

微型斬拌機

15 kW,帶傳送系統

真空泵

0.55 kW

壓蓋

氣動

壓縮空氣

5-10 bar

電源

3x400 V/50 Hz

總功率

26 kW

機身尺寸

2850 mm2850 mm

1500 mm1500 mm

2670 mm2750 mm

凈重

860 kg900 kg


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