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真空包裝的必要性

瀏覽次數:4107發布日期:2024-06-19

朋友們,大家晚上好!

今天跟大家交流一下關于真空包裝方面的問題

首先大家都知道食品做真空包裝的目的,主要作用是除氧,以有利于防止食品變質,其原理也比較簡單,因食品霉腐變質主要由微生物的活動造成,而大多數微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧氣的,而真空包裝就是運用這個原理,把包裝袋內和食品細胞內的氧氣抽掉,使微生物失去“生存的環境”實驗證明:當包裝袋內的氧氣濃度≤1%時,微生物的生長和繁殖速度就急劇下降,氧氣濃度≤0.5%時,大多數微生物將受到抑制而停止繁殖.

如何判斷一臺真空包裝機好壞呢?首先第一點就是大家都很了解的真空度,但是真空厚度,在10秒和30秒達到氧氣濃度低于0.5%效果是不一樣的,歐德睿公司全自動雙室真空包裝機可在9秒內將真空室內氧氣濃度降低至0.5%一下,且封口類型采用M型雙封線,更加結實耐用,設備、整機無易損件,設備性價比較高,這才是大家選擇我們的關鍵。

 

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